Kalk-Mergel BOden
Unsere Weinberge in Rheinhessen stehen auf Böden, die vor Millionen Jahren im Urmeer entstanden sind. Kalk und Mergel bilden seither das Fundament – reich an Mineralien, voller Geschichte.
Für die Reben bedeutet das: tiefe Wurzeln, gute Wasserversorgung auch in trockenen Sommern und beste Voraussetzungen für elegante, charakterstarke Weine. Der Kalk bringt Frische und feine Säure, der Mergel sorgt für Kraft und Struktur.
So spiegelt jeder Schluck nicht nur die Landschaft, sondern auch die geologische Vergangenheit Rheinhessens wider – lebendig, mineralisch und unverwechselbar.
Die Arbeit im Weinberg bildet ein Schwerpunkt im Arbeitsjahr des Winzers. Die Vegetationsperiode der Reben beginnt mit dem Austrieb im März und endet mit der Winterruhe im Spätjahr. Während der Jahreszeiten spielt die Witterung eine einflussreiche Rolle auf die Entwicklung der Reben und Trauben.
In unseren Weinbergern werden nur natürlichen Dünger in Form von Mist und Trester zugeführt und so genannte Pheromonfallen als natürliche Schädlingsbekämpfung eingesetzt. Denn unter den Insekten gibt es nicht nur Schädling. Bekannterweise gehört der Marienkäfer zu den Nützlingen unter seiner Art. Damit er und weitere solcher Insekten die Weinberge des Weingutes Abthof besiedeln, wachsen in den Gassen der Weinberge verschiedene Gräser und Kräuter.
Damit er und weitere solcher Insekten die Weinberge des Weingutes Abthof besiedeln, wachsen in den Gassen der Weinberge verschiedene Gräser und Kräuter.
Sie sind zum einen Heimat solcher Insekten, zum anderen lockern sie mit ihren Wurzeln den Boden und regen das Leben in der Erde an. Damit werden mechanische Lockerungsarbeiten mit dem Traktor minimiert.
Aber nicht nur der Regenwurm fühlt sich in unseren Weinbergen besonders wohl. Jedes Jahr kann man zwischen den Rebstöcken Wildtiere wie Rehe, Kaninchen und Fasane entdecken, die sich für ihren Nachwuchs das schützende Gras unserer Weinberge ausgesucht haben.
